2학년 온라인 공동교육과정으로 수강한 과학과제연구 과목에서 한 학기 동안 탐구하며 작성한 9개의 보고서를 취합한 최종보고서입니다. 닭의 고온스트레스를 중심 주제로 선정하여 그에 따른 닭의 생리적 문제와 완화방법을 영양적 측면, 유전적 측면, 설비/시설적 측면에서 바라보며 여러 방법으로 해결할 수 있음을 탐구했습니다. DBpia, KISS, RISS와 같은 논문 사이트에서 작성된 논문을 참고하여 문헌연구방법으로 작성했습니다.

지구온난화, 생리적 작용, 생물자원, 가축 등에 관심이 있는 분들께 추천드립니다.

목 차

초록(abstract) 2

I. 서 론
1.1. 탐구 동기 3
1.2 탐구 목표 3

II. 이론적 배경
2.1 고온 스트레스의 정의 4
2.2 닭의 특징 4

III. 탐구 내용
3.1 고온 스트레스 상황에서 닭의 신체적·생리적·행동적 영향 5
3.1.1 고온 스트레스에 인한 육계의 생리적·행동적 반응 5
3.1.2 닭의 바이오마커와 스트레스 측정 7
3.2 영양학적 측면에서의 닭의 고온 스트레스의 영향을 완화시키는 방법 9
3.2.1 산-염기 균형 조절 중심의 고온 스트레스 관리 9
3.2.2 고온 스트레스 극복을 위한 배합사료(폭염 사료) 10
3.2.3 추가 급여제에 따른 닭의 고온 스트레스 상황에서의 생리적 변화 12
3.3 유전적 측면에서의 닭의 고온 스트레스 완화 방법 16
3.3.1 닭의 품종 간 스트레스 반응 비교 16
3.3.2 고온 저항성 닭 개발을 위한 닭 유전정보 발굴 18
3.3.3 고온다습한 지역에 알맞은 닭 종과 그 특징 20
3.4 설비와 시설 측면에서의 닭의 고온 스트레스 완화 방법 23

IV. 결론 및 제언 28
참고문헌